В самом сердце западных Балкан Сараево предлагает блюда, которые являются идеальным культурным опытом, где можно попробовать османские, австро-венгерские и балканские блюда. Мы собрали список из 10 лучших мест, чтобы попробовать.
Ресторан Топлик зимой © Предоставлено Топликом
Toplik
Ресторан, Европейский, $$ $
Avlija
Ресторан, Европейский, Вегетарианский, $$ $
Двери
Ресторан, Европейский, $$ $
Карузо
Ресторан, Вегетарианская, $$ $
Кибе Махала
Отель Kibe Mahala расположен на склоне холма с видом на город. Из него открывается один из самых потрясающих видов на Сараево. Однако вид не единственная достопримечательность ресторана; Здесь также подают вкусные блюда боснийской кухни, в том числе фирменное блюдо из баранины. В дополнение к этим традиционным блюдам Кибе Махала также предлагает ассортимент вин со всего региона. В дополнение к атмосфере ресторана два гитариста играют традиционную боснийскую музыку и даже принимают запросы. Поскольку ресторан очень популярен, лучше бронировать заранее. Также желательно взять такси до ресторана, так как это довольно далеко в гору.
Кибе Махала, Врбанюша 164, 71000 Сараево, БиГ, +387 33 441 936
Мала Кухиня
Команда в Mala Kuhinja предлагает один из самых исключительных обедов в Сараево. Вдохновленный азиатской кухней, шеф-повар готовит блюда, сочетающие азиатские и балканские кулинарные традиции, чтобы создать сочетание вкусов, которые вам будет трудно найти где-либо еще в мире. Здесь нет меню. Вместо этого официант общается с покупателями и предлагает блюда, которые соответствуют вашим кулинарным вкусам. Обедающие сидят за столами с видом на открытую кухню, а это значит, что вы также можете наблюдать за приготовлением еды.
Мала Кухиня, Тина Уевича 13, 7100 Сараево, БиГ, +387 61 144 741
Мечеть Али Паша © Ed S. Johovac / Flickr
Пивница ХС
Построенный в 1864 году, Сараевский пивоваренный завод впервые начал производить пиво под властью Османской империи. Позже пиво стало любимым напитком для австро-венгерской монархии и недолговечного Королевства сербов, хорватов и словенцев. Во время осады Сараево пивоварня обеспечивала жителей единственным источником чистой воды. Заведение выдержало испытание временем; Пивоварня продолжает производить самое популярное пиво в Сараево и завоевала больше наград за его качество, чем любое другое пиво в мире. В 2004 году пивоварня открыла свой ресторан Pivnica HS, чтобы посетители могли попробовать различные сорта пива, сделанные на пивоваренном заводе в Сараево, наслаждаясь широким ассортиментом сытных боснийских блюд.
Сараевский пивоваренный завод, Franjevacka 15, 71000 Сараево, БиГ, +387 33 239 740
Фонтан в Себлиях © Дарко Мареш / Flickr
Ресторан 4 Собе Господи Сафия
Ресторан, Французский, Фьюжн, $$ $
Restoran 4 Sobe Gospođe Safije, что переводится как «Четыре комнаты миссис Сафийе», расположен в прекрасно отреставрированном доме, построенном в 1910 году австрийским графом, который влюбился в красивую женщину из Сараево по имени Сафийе. Дом теперь включает в себя элегантный ресторан, очаровательный сад, изысканный винный бар и уютный салон. История о запрещенном романе первоначальных владельцев вдохновила нынешних владельцев создать интимную атмосферу, которая сохраняет романтическую историю здания. Шеф-повара ресторана создали два меню: одно для Safije, которое предлагает боснийские блюда с современной изюминкой, и одно для Johan, которое включает смесь кулинарных влияний от Индии до Мексики.
Больше информации
Открыть в Google Maps
61 Чекалуша, Сараево, Федерация Боснии и Герцеговины, 71000, Босния и Герцеговина
+38733202745
Просмотреть меню
Посетите страницу Facebook
Послать электронное письмо
Оставьте отзыв
Вт - сб:
10:00 - 12:00
Солнце:
12:00 - 12:00
Ресторан Винотека
Ресторан, Европейская, Вино, Средиземноморская, $$ $
