Создание натурального красителя индиго - сукумо по-японски - непосильная работа. Для пяти молодых людей, стоящих за BUAISOU, коллективом фермеров-ремесленников в префектуре Токусима, это стало навязчивой идеей. Участвуя в London Craft Week, соучредитель Kakuo Kaji объясняет труд любви за желанным ассортиментом одежды и товаров для дома.
Какуо Кадзи стал соучредителем BUAISOU в 2012 году © Маки Хаясида / Культурная поездка
Эта история появляется в третьем издании Культурного Трипмагазина: проблема гендера и идентичности.
Ногти Какуо Кадзи блестящего синего цвета. Я замечаю это, когда он поднимает два свободных угла квадратного куска влажной ткани, зажатого между моими пальцами, и жестами заставляет меня перевернуть его, чтобы краска цвета индиго не все просачивалась в одну сторону и не оставляла ткань неравномерно окрашенный, как только он высохнет.
Кадзи на Лондонской неделе ремесел представит коллекцию изделий, окрашенных в индиго, произведенных BUAISOU, коллективом фермеров-ремесленников, которого он основал в префектуре Токусима в Японии в 2012 году. Выступая через переводчика в киоске N1C, магазине в Coal Drops Yard В King's Cross, который является единственным британским торговцем одеждой и домашней утварью бренда, он просматривает ингредиенты, входящие в состав натурального красителя индиго - сукумо (высушенные и ферментированные листья индиго), древесный щелок, пшеничные отруби и зола оболочки - и трудоемкий процесс, в котором участвуют в преобразовании урожая в цвет, а затем цвет в готовые изделия.
В префектуре Токусима сейчас всего шесть натуральных производителей индиго - по сравнению с 2000 в 19 веке © Maki Hayashida / Culture Trip
Затем он демонстрирует, как нанести индиго на кусок ткани. В стиле Tie-Dye он сначала применяет различные складки, зажимы, скручивания и складки, которые будут создавать узоры, предотвращая контакт частей ткани с красителем; затем он опускает ткань в вонючий чан с вязким ферментированным индиго и массирует его, погружая вручную (чем дольше он там остается, тем глубже становится цвет); После извлечения он моет ткань в воде, затем гладит ее насухо. В течение следующих нескольких дней потребуется еще несколько стирок, чтобы убедиться, что цвет прилипает.
Коллектив использует 360-градусный подход «от фермы к шкафу» в своей работе © Maki Hayashida / Culture Trip
Учебная сессия должна быть легким облегчением для Кадзи, который привык к гораздо более изнурительной рутине на ферме, где он обычно работает по 13 часов в день. По словам BUAISOU, индиго - самый сложный краситель в мире; действительно, процесс, который использует коллектив, называется датой дзигоку, что переводится как «производящий ад». Во всем мире натуральное индиго - когда-то использовавшееся для изготовления джинсов - давно уступило место синтетическому синему красителю в качестве основного продукта. В то время как синтетический краситель является адекватной заменой в цвете, он не длится почти так же долго и не производит столь же сочный оттенок, как настоящий индиго. В Токусиме, самом сердце японского производства индиго, число айси - тех, кто делает сукумо - сократилось с 2000 в 19 веке до всего шести сегодня; фермеры прекратили изнурительную работу по производству красителей в пользу более прибыльных культур с более высокой урожайностью.
Один из шести оставшихся производителей, BUAISOU, состоит из четырех ремесленников-фермеров и одного менеджера по коммуникациям, маркетингу и брендингу, которые прибыли в Токусиму в рамках правительственной инициативы по привлечению молодежи в сельские районы, выживанию которой угрожает быстро стареющее население. - и возродить традиционные средства к существованию. Между тем Кадзи работал в муниципальном «Центре опыта Индиго», прежде чем проходил интенсивное трехлетнее обучение у местного мастера по производству сукумо в шестом поколении Осаму Нии. «Это очень ремесленная профессия, передаваемая из поколения в поколение на устной основе», - говорит он. Другие - бывший банкир, выпускник факультета моды и бывший архитектор - впоследствии присоединились к нему на его собственном предприятии. Будучи мальчиком, Кадзи помогал на рисовых полях своего отца, но образование в области текстильного дизайна не совсем помогло ему сделать карьеру в сельском хозяйстве. Сегодня работа на природе среди растений - это его жизнь.
Ярко-синие ногти - профессиональная опасность для айши. © Maki Hayashida / Culture Trip
То, что отличает коллектив, - это не только молодость его членов, но и их подход. Кадзи и его коллеги не только пашут, удобряют и пропалывают землю; сажать, поливать, собирать и сушить урожай; и переработать это сырье в сукумо через 120-дневный процесс полива и перемешивания; они также разрабатывают, красят и шьют собственную линию рубашек, шорт, джинсов, бандан, сумок и шнурков; производить собственную упаковку и брендинг; и управлять устойчивым присутствием в социальных сетях, которое привлекло 30 000 подписчиков Instagram со всего мира. Благодаря такому подходу «от фермы к шкафу» они возрождают два ремесла японского наследия: сельское хозяйство и крашение. Первый, замечает Каджи, - это 365-дневный процесс; последний занимает всего шесть минут.
Кадзи надеется, что сочетание целостного процесса, минималистичных, модных дизайнов, а также экспертного брендинга и маркетинга, которое демонстрирует процесс, стоящий за продуктами, идеально подходящий для эпохи социальных сетей, поможет поддержать BUAISOU. Более того, растущая слава бренда означает, что теперь он время от времени привлекает учеников со всего мира. «Эта девушка из Сингапура осталась на два года», - говорит Кадзи.
Неважно, работаете ли вы в деревенском сарае, который служит в качестве студии, или в полях, подверженных воздействию стихий, эти пять молодых мастеров живут в настоящем, занимаясь чем-то одновременно и вечным, и совершенно новым.
Сочетая традиционные ремесла с современным брендингом и маркетингом, коллектив BUAISOU возрождает индустрию и регион в сельской местности Японии. © Maki Hayashida / Culture Trip
Эта история появляется в третьем издании Культурного Трипмагазина: проблема гендера и идентичности. Он начнется 4 июля с дистрибуции на метро и на вокзалах в Лондоне; он также будет доступен в аэропортах, отелях, кафе и культурных центрах Лондона и других крупных городов Великобритании.
