Voodoo Donut недавно открыла свое первое месторасположение в Лос-Анджелесе на Universal CityWalk, развлекательном пешеходном районе рядом с Universal Studios Hollywood. В пекарне, расположенной в Портленде, продаются пирожные с яркой глазурью различных форм и вкусов, такие как кленовый бекон, танго из манго и «виноградная обезьяна». (Примечательно, что кажется, что их более оскверненные формы - одна в форме тупого или другая в форме определенной части человеческого тела - не появятся на этой заставе, удобной для семей.) Новый магазин регулярно может похвастаться длинными очередями. людей просто ждут своего шанса попробовать желанное удовольствие. И все же Вуду начал с пары парней, которые не имели ни малейшего представления о том, как сделать пончик.
Voodoo Donut впервые появился в Портленде в 2003 году и с тех пор расширился до Юджина, Денвера и Остина в США, а также до Тайбэя, Тайвань. Основатели Кеннет Погсон и Трес Шеннон придумали эту идею после того, как поняли, что в центре Портленда нет магазинов пончиков, сказал Шеннон Culture Trip. Пара научилась делать пончики из пекарей в Пико Ривера, штат Калифорния. Эти пекари сказали им, что главное - не делать слишком много разных пончиков, иначе они будут работать против себя. Погсон и Шеннон обнаружили, что это правда, но они также внесли свой собственный вклад в десерты, которые они решили сделать.
«Мы начали смешно с начинкой и тому подобным. Бекон, крупы, порошки и совсем недавно
потрясающие пончики-дань, которые являются одними из самых впечатляющих произведений искусства, созданных сегодня на еде », - сказал Шеннон «У нас есть множество талантливых и преданных сотрудников и художников, которые делают это».
Сообщение, опубликованное Voodoo Donut (@voodoodoughnut) 4 мая 2017 года в 6:24 вечера PDT
Их эстетика жуткая, но милая. Их магазин в Лос-Анджелесе расположен в розовом здании с неоновыми вывесками, а интерьер украшен бледно-голубым и розовым прилавком, подкрепленным белой плиткой метро, и ярко-розовой акцентной стеной с надписью: «Волшебство в дыре». Гробы, скелеты, гигантские куклы вуду и люстры украшают интерьер.
«Это захватывающий опыт с того момента, как гости заходят в магазин», - сказал Морелл Мареан, старший вице-президент по продуктам и ресторанам, Universal Studios Hollywood. «Все в магазине розовое, как и их знаменитые розовые коробки, поэтому на каком-то уровне это все равно, что идти в восхитительную коробку пончиков Вуду. Возвышающаяся 12-футовая статуя Voodoo Donut высотой в непосредственной близости от магазина приветствует гостей, потому что мы хотим, чтобы наши гости начали взаимодействовать с Voodoo Donut, как только они приблизятся к магазину ».
Именно этот новый взгляд на классический магазин пончиков, который Шеннон приписывает успеху Вуду. В дополнение к ярким цветам и оккультным флюидам, они также провели праздничные парады и конкурсы еды мэров. Некоторые люди даже связали себя у одного из аванпостов Вуду.
«Я думаю, что мы принесли новое творчество в мир пончиков», - сказала Шеннон. «Мы в основном ничего не брали из старой модели магазинов пончиков, кроме кофе, молока, 24 часов и способа, которым вы жарите и создаете пончики. Наши [пончики] особенные, но нет. Они не гурманы ».
В дополнение к пончикам, в меню входят мягкое мороженое, веганские блюда и кофе Stumptown. У магазина в Лос-Анджелесе есть один новый эксклюзивный аромат для города: «Голливудский крем», начиненный кремом и покрытый глазурью из клена.
