KOTO, Кулинарная благотворительность во Вьетнаме

KOTO, Кулинарная благотворительность во Вьетнаме
KOTO, Кулинарная благотворительность во Вьетнаме

Видео: Как работает семейное кафе на деревьях | БИЗНЕС-ПЛАН 2024, Июль

Видео: Как работает семейное кафе на деревьях | БИЗНЕС-ПЛАН 2024, Июль
Anonim

KOTO - это инновационная некоммерческая организация, которая обучает беспризорных детей во Вьетнаме работе в ресторанах, где они приобретают жизненно важные навыки и получают работу в одном из различных ресторанов KOTO по всей стране. Эндрю Кингсфорд-Смит расследует

Image

Пословица «дай человеку рыбу, и он будет есть один день, научит человека ловить рыбу, и он будет есть всю оставшуюся жизнь», была принята многими благотворительными организациями. Это эффективная модель, гарантирующая, что организации помогают обездоленным улучшить всю свою жизнь, а не просто получать выгоды для небольшой ее части. Во Вьетнаме это высказывание было воспринято буквально: несколько благотворительных и некоммерческих организаций используют рыболовство как способ обучения бедных как способ помочь им найти работу. Однако для основателя KOTO Джимми Фама учить ловить рыбу было недостаточно. Вместо этого он обучал людей управлять своими рыбными магазинами.

KOTO - растущая некоммерческая организация во Вьетнаме, которая работает уже 12 лет. Цель этого учреждения - помочь обездоленной молодежи не только улучшить свою собственную жизнь, но и улучшить жизнь окружающих. Программа набирает до 30 подростков и молодых людей с ограниченными возможностями каждые шесть месяцев и помещает их в двухлетнюю программу обучения. В течение этого времени слушатели обучаются широкому спектру навыков, таких как английский, гостиничный бизнес, кулинария, навыки работы с компьютером, социальные навыки, исследование работы и многое другое. Участникам также предоставляются такие услуги, как проживание, питание, регулярные медицинские осмотры и пособия, чтобы они могли учиться в благоприятной среде. После изучения основ участники могут практиковаться и совершенствовать свои навыки, работая в различных ресторанах, принадлежащих KOTO в Ханое и Хошимине. Именно этот элемент занятости делает KOTO таким инновационным; программа не симулирует работу, это работа.

На протяжении всего обучения и профессии слушатели могут обрести уверенность в себе. Они знают, что по окончании обучения они будут квалифицированы, опытны и смогут найти работу. Однако это касается не только вовлеченных молодых людей. Учебный план также состоит из 30 часов общественных работ в год. Это дает слушателям возможность вернуть свои местные общины и является жизненно важной частью их образования. Знающие, профессионально квалифицированные и социально осведомленные, выпускники оставляют KOTO уверенным в своем будущем, и, когда некоторые выпускники продолжают учиться в университетах, открывают собственный бизнес и даже открывают собственные рестораны, становится очевидным, что программа KOTO работает.

Величайшим атрибутом этой инновационной государственной службы является то, что она устраняет стигму одностороннего пожертвования, присущую моделям многих благотворительных организаций. В то время как KOTO все еще требует, чтобы пожертвования могли работать, дополнительный доход от ресторанов делает эту некоммерческую организацию намного более устойчивой и отчетливой. Это также означает, что люди не должны быть щедрыми святыми, чтобы внести свой вклад; они просто должны быть голодными. Обедая в ресторане KOTO, местные жители и туристы одинаково изменяют не только жизнь обездоленной молодежи, но и большие сообщества, в которых живут эти молодые люди.