Узбекистан быстро становится фаворитом среди путешественников, желающих открыть для себя Центральную Азию. В его столице, Ташкенте, нет недостатка в том, чтобы открыть и чем заняться, от традиционных чайных до уличного искусства.
Ташкент - сильно недооцененный город. Он может не иметь впечатляющей архитектуры Шелкового пути и исторического очарования Бухары или Самарканда, но поцарапать поверхность, и Ташкент наградит вас теплым гостеприимством и местными кулинарными деликатесами, а также шедеврами модернистской советской архитектуры и вкусом уникальной культуры, которая является одновременно глубоко историческим и постоянно развивающимся.
Попробуйте свежие продукты на базаре Чорсу
Вы можете провести недели, прогуливаясь по самому большому рынку Ташкента, базару Чорсу, который продает все, от одежды и кухонных принадлежностей до традиционных изделий ручной работы и свежих продуктов. Посмотрите на секцию хлеба и посмотрите, как опытные пекари раскладывают тесто по кругу, прежде чем использовать длинное весло, чтобы шлепнуть его по внутренней части дровяной печи, где оно прилипает к стенам и выпекает вверх дном. Рядом находится секция свежих продуктов, где продавцы выставляют груды фруктов, овощей и трав; сладкие дыни и виноград - настоящее удовольствие. Попросите попробовать перед покупкой и всегда торгуйтесь.
Chorsu Bazaar является крупнейшим рынком Ташкента © Lucas Vallecillos / Alamy Stock Photo
Попросите попробовать, прежде чем купить, и всегда торговаться © MARKA / Alamy Стоковое Фото
Говоря о травах, если вы прогуляетесь по центру Ташкента, вы можете подумать, что жители города одержимы базиликом: каждый горшок с растением и клумба кажутся переполненными. Ходят слухи, что когда президент Шавкат Мирзиёев пришел к власти после смерти многолетнего правителя Ислама Каримова в 2016 году, он упомянул о своей любви к базилику, и граждане ответили, что сажают его практически везде.
Примите участие в местном развлечении: чай
Чойксона (чайхана) была учреждением в Узбекистане на протяжении веков, и это идеальное место, чтобы поболтать, выпить чашку чая, почитать газету или поспать в тени. В то время как в Ташкенте отсутствуют исторические чайханы других древних городов Шелкового пути, вам никогда не хватит места, чтобы получить звездный напиток. В оживленном торговом центре Chorsu Bazaar расположено оживленное уличное кафе, идеальное место для наблюдения за людьми, где можно перекусить и выпить чашку чая, пока вы смотрите, как повара готовят свои традиционные блюда.
Исследуйте мир традиционного декоративного искусства
В Ташкенте нет недостатка в музеях и памятниках, но Музей прикладного искусства стоит выделить не столько за его экспонаты, сколько за великолепное здание, в котором они находятся. Здание было построено в начале 1900-х годов и когда-то являлось домом императорского русского дипломата Александра Половцева, чье величественное оформление было выполнено в традиционном узбекском стиле, насыщенном цветом и замысловатой резьбой. Вскоре его перевели в другое место, поэтому он так и не увидел, как закончилось это яркое здание. Тем не менее, его личная коллекция изделий ручной работы составляет основную часть экспонатов, выставленных в музее: резная деревянная мебель, сложные настенные ковры, традиционные инструменты и керамика.
Музей прикладного искусства был когда-то домом для императорского русского дипломата Александра Половцева © Melvyn Longhurst / Alamy Stock Photo
Посмотрите самый старый Коран в мире
Комплекс Хаст-Имом является древним религиозным центром Ташкента. Здесь находится самый старый в мире Коран - колоссальная книга, демонстрируемая в библиотеке Муйи Мубарака, якобы запятнанная кровью халифа Усмана, который был убит во время чтения его в 656. Он был приобретен Амиром Тимуром в 14-м века и вернулся в Ташкент после пребывания в Санкт-Петербурге. На самом деле, это может быть не самый старый Коран, так как есть некоторые сомнения относительно того, когда он был сделан и как он закончился в Ташкенте, но, эй, кто собирается позволить таким деталям помешать хорошей истории?
По сообщениям, комплекс Хаст-Имом является домом для самого старого Корана в мире. © Melvyn Longhurst / Alamy Stock Photo
Откройте для себя Ташкент ночной жизни
До сих пор в Ташкенте не было хипстерской ночной жизни, которой славятся Москва или Тбилиси, и молодые местные жители склонны тусоваться в квартирах друг друга, а не наезжать на город. Это не значит, что после наступления темноты некуда пойти: насладиться на свежем воздухе, сваренным в домашних условиях пилснером или нефильтрованным пшеничным пивом на террасе кафе Dudek или повеселиться до рассвета в La Terrasse. Steam Bar известен своими хорошими коктейлями, ремесленным пивом и живой музыкой.
Бежать в горы
В Ташкенте летом может быть очень душно, и вы можете почувствовать жажду свежего воздуха - короткая поездка в направлении горнолыжного курорта Чимган и горного хребта Тянь-Шаня предлагает идеальную однодневную поездку. В крошечной деревне Бельдерси есть два шатких кресельных подъемника, которые курсируют круглый год. Зимой они поднимают лыжников, а летом поднимаются в горы. Большинство людей болтаются на верху более длинного подъемника, но стоит устроить пикник и отправиться в поход, по крайней мере, до заброшенной метеостанции на вершине ближайшей вершины. Потрясающие горные пейзажи стоят того, чтобы прогуляться!
Поход в горы Чимган - это однодневная поездка из Ташкента. © ONEWORLD PICTURE / Alamy Stock Photo
В то время как вы находитесь в этом районе, водохранилище озера Чарвак является обязательным для посещения - лазурная жемчужина в окружении холмов. Это любимое место для выходных летом, поэтому будьте готовы к скоплению людей на пляже, но возьмите немного шашлыка и понежьтесь на солнце, попробуйте разнообразные водные виды спорта или поднимитесь на вершину утеса, чтобы покататься на параплане. и возьмите пейзаж с воздуха.
Чарвакское водохранилище манит посетителей со всего мира © Надежда Болотина / Alamy Stock Photo
Прокатиться на метро
Любой, кто был в Москве, будет знать, что Советы серьезно относились к своим станциям метро, строя блестящие залы из мрамора и подземные колоннады для городских пассажиров. В Ташкенте есть свои «дворцы для людей», и за смехотворно дешевую цену билета в метро (1200 сомов или около 0, 11 фунтов стерлингов) вы можете насладиться удивительным разнообразием архитектурных решений станций по всему городу. Основные моменты включают футуристический Kosmonavtlar, построенный в 1984 году; Алишер Навои, названный в честь поэта 15-го века, с впечатляющими купольными потолками; и Paxtakor на хлопковой тематике с синей, белой и желтой мозаикой.
Станция Алишер Навои является одной из самых красивых на ташкентском метро © Lucas Vallecillos / Alamy Stock Photo
Разыщите красивые фрески по всему городу
Вообще говоря, архитектура центра Ташкента не является чем-то необычным. Землетрясение разрушило большую часть старого города в 1966 году, и правительство воспользовалось возможностью, чтобы заменить старые махалли (районы) широкими бульварами и многоэтажными жилыми домами. Однако в неожиданных местах можно найти красоту, и многие из этих многоквартирных домов украшены огромными красочными фресками с изображением таких разнообразных предметов, как космонавт Юрий Гагарин, строители и ученый 11-го века Авиценна. Некоторые из наиболее впечатляющих можно найти в районах Миробод и Мирзо-Улугбек.
