У Сараево есть странный памятник, зажатый между Кафе Тито и Национальным музеем. Неместные жители чувствуют себя сбитыми с толку, когда они видят это, возможно, приписывая это другой особенности Боснии. Но те, кто знают фон, часто улыбаются или смеются, когда они проходят мимо. Вот история Сараевского памятника консервированной говядины, так что вы тоже можете посмеяться.
Консервированная говядина ICAR
«Если будет еще одна осада, я лучше умру, чем сдам ИКАР», - так сказал один сараевец на памятнике.
Спросите других выживших в осаде Сараево (1992–1995), и большинство из них скажет что-то подобное. ИКАР получил консервы, брошенные в осажденный город. Но прежде чем мы объясним, давайте кратко рассмотрим предысторию.
Консервированная говядина ICAR © Тони Боуден / Flickr
Фон
Международное сообщество ввело эмбарго на поставки оружия Сербии и Боснии во время боснийской войны. У Сербии была мощная и хорошо обученная армия с оружием и припасами. У Боснии не было армии или много оружия. Отсутствие поддержки означало, что они не могли защитить себя, что привело к последующей этнической чистке и геноциду против боснийцев (мусульман). Сараево пришлось обратиться за помощью в колумбийские наркокартели для контрабанды огнестрельного оружия и боеприпасов.
Гуманитарная помощь
Поставки сократились после первого года. Еда почти закончилась, ограниченные лекарства продавались на черном рынке, и люди сжигали мебель, чтобы согреться зимой в Сараево. Ситуация была ужасной.
В июле 1993 года начался самый длинный воздушный транспорт в истории, который продлился до января 1996 года. Более 160 000 тонн продуктов питания, лекарств и одеял на более чем 12 000 рейсов доставили столицу.
Однако многие боснийцы в Сараево были недовольны и чувствовали, что международному сообществу это безразлично. Пища, в которой они отчаянно нуждались, была либо 20-летним остатком войны во Вьетнаме, на основе свинины, либо печально известной говядиной ICAR.
Местные жители сказали, что это несъедобно. Истории утверждают, что бездомные собаки не ели это. Но это было единственное, что у них было.
