Южнокорейцы пьют так много алкоголя - в среднем примерно 10, 9 литра на человека в год - что ни одна другая страна не может приблизиться к потреблению на душу населения. Употребление алкоголя, которое обычно осуществляется в группах сотрудников, является крупным бизнесом, но также и лечение от похмелья, которое приносит около 150 миллиардов вон (140 миллионов долларов США) в годовом объеме продаж. Корейские лекарства от похмелья, которые действительно работают, - от пряных супов до лекарственного мороженого.
Паровые супы
У каждой культуры в мире есть своя похмельная еда, к которой они обращаются после шумной ночи. В Южной Корее люди, полные соджу, тянутся к хэчжангуку (буквально «похмельный суп»), горячей, острой смеси, которая может включать множество различных ингредиентов, предназначенных для успокоения желудка и души.
Bukeoguk (суп из сушеной минтая) является одним из самых популярных сортов и состоит из сушеной рыбы, анчоусов, мягкого тофу и яиц в огненном бульоне. Говорят, что его ингредиенты помогают уменьшить головную боль. Кроме того, kongnamulguk (суп из ростков фасоли) является более соленой вегетарианской версией, которая способствует растворению алкоголя в организме. Корейцы говорят, что эти горячие супы действительно стимулируют потоотделение, что помогает организму избавиться от токсинов.
Большинство ресторанов, обслуживающих хэджангук, открыты круглосуточно, поэтому офисным работникам удобно выпить немного сердечного блага после долгого hweshik (спонсируемые компанией обеды) перед тем, как отправиться в офис.
Haejangguk, или похмельный суп, является популярным занятием утром после ночи. © Yun Seon Hong / WikiCommons
Восстановительные напитки
Напитки для восстановления продаются практически в каждом магазине, продаются в крошечных бутылках и продаются на каждом этапе вечера.
Некоторые из них следует употреблять до начала распущенности, чтобы подготовить людей к вечеру, в то время как другие следует принимать внутрь перед сном или утром после, для контроля ущерба. В напитках используются традиционные ингредиенты, такие как экстракт изюма, расторопша, красный женьшень, сок корейской груши и лотос, которые по-разному способствуют либо более быстрому усвоению алкоголя, либо расщеплению токсинов, образующихся в печени при употреблении.
Из множества волшебных эликсиров, доступных для покупки, только три бренда составляют 90% всего рынка. Heotgae Condition, на который приходится примерно половина всех продаж, является самым популярным восстановительным напитком в стране, за ним следуют Dawn 808 и Morning Care. Согласно исследованию рынка в Корее, примерно две трети корейцев регулярно используют эти средства, несмотря на то, что их фактическая эффективность сомнительна.
최후 후 대학생들 의 최후 JPG
- - - 괜찮아.. 모닝 케어 가 있잖아
, # 내 친구 같으면 # 친구 소환 # 공감 하면 _ 좋아요 _ 꾸욱 # 모닝 케어 # 케어 하자
Сообщение, опубликованное 모닝 케어 (@ morningcare.official) 5 марта 2018 года в 1:28 по тихоокеанскому времени
Похмелье мороженое
Представленный в 2016 году, бар Gyeondyo является первым в Корее баром с похмельным мороженым. Говорят, что его название, которое означает «зависать там», «выражает трудности сотрудников, которым приходится страдать в течение рабочего дня после пьянства», сообщает сеть магазинов у дома Withme FS, которая создала сладкое лакомство.
Десерт со вкусом грейпфрута содержит 0, 7% фруктового сока восточного изюма. Этот традиционный ингредиент уже давно является средством от похмелья, упоминания о нем включены в корейскую медицинскую книгу 1600-х годов. Также включенный в ряд популярных похмельных напитков, фруктовый сок из изюма доказал свою эффективность в снижении эффектов интоксикации у крыс.
Похмелье никогда не было таким приятным.
Южнокорейский леденец, который лечит похмелье Gyeondyo-bar (бар «повесить там») - это виноградный фрукт, приправленный фруктовым соком из восточного изюма - корейский метод лечения с 1600-х годов. (Фото
Сообщение, опубликованное TravelEatThrive (@traveleatthrive) 24 марта 2018 года в 13:55 PDT
