Гавайская кухня так же разнообразна, как и сейчас. Есть так много культур, которые составляют современные Гавайи, и кажется, что все лучшие блюда пришли с людьми, которые теперь называют это домом. Из традиционных гавайских блюд, китайских, японских, тайских, корейских, мексиканских, португальских, микронезийских и других деликатесов тихоокеанских островов, еда здесь заставит вас взволноваться так же, как и красивые пейзажи. Вот подборка Гавайских блюд Culture Trip, которую вы должны попробовать в следующий отпуск.
Свинина
Традиционная свинина Kālua изготовлена из дикого кабана и приготовлена в подземной печи ʻimu. Камни и листья покрывают мясо, чтобы оно оставалось влажным во время приготовления, а вкус свинины исходит от соли и дерева кайве. Вы найдете свинину Kālua в Луаусе - как традиционные, так и туристические.
Калуа Свинина © Грегг Таварес / Flickr
лаулау
Лаулау - еще один гавайский фаворит - курица или свинина, завернутые в листья таро. Вы также найдете эту гавайскую еду комфорта в lāʻaus, и она особенно приятна на вкус, когда смешивается с poi. Лаулау также традиционно готовят по айму.
Лаулау © david_hwang / Flickr
Haupia
Хаупия - это традиционный кокосовый десерт, приготовленный из спелой кокосовой стружки и кокосового молока, который затем варят вместе, чтобы сгустить его. После того, как установлено, это идет в холодильник, чтобы укрепиться. Если вы любите кокос, это, безусловно, десерт для вас.
Десерт Хаупия © Арнольд Гатилао / Flickr
Ramen
Рамэн - это японское блюдо с лапшой и местный фаворит на островах. Вокруг Гавайев есть тысячи мест раменов, и у каждого из них есть свой талант. Существуют отвары на основе шою (соевый соус), тонкоцу (свинина), дзидори (курица) и т. Д., А также множество блюд из овощей, морских водорослей, яиц и лапши, обычно сопровождающих это утешительное блюдо.
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Рыбные тако
Тако из свежей рыбы - отличный обед или ужин в летнее время, и нет недостатка в ресторанах, где подают это вкусное блюдо. Выберите любую рыбу, которую вы любите, включая ахи, оно или махимахи, а затем заверните ее в кукурузную лепешку и залейте ее свежим салатом, помидорами и гуакамоле.
рыбные тако в седдоне
Ахи
Ахи является одним из основных продуктов в гавайской кухне, и в летние месяцы их много. Кажется, что лучшие и самые свежие ахи всегда приходят от местных рыбаков, которые ловят рыбу и продают ее прямо в любой популярной рыбацкой гавани вокруг островов. Сковородку поджарить на сковороде с солью, подать на тарелке с рисом, и все готово.
Опаленный ахи © Дениз Аллен / Flickr
Суши
Другое традиционное японское блюдо, которое стало любимым на островах (и, вероятно, во всем мире), это суши. Существует множество способов приготовления этого лакомства, но в основном оно состоит из риса, морских водорослей, рыбы и свежих овощей. В настоящее время на островах нет недостатка в суши-ресторанах; местный фаворит - суши genki, где Ваша еда прибывает на ленточный конвейер.
Суши © Харальд Гроувен / Flickr
Manapua
Манапуа - это традиционная китайская еда димсам, и в то время как паровые булочки отличаются разнообразием вкусов, обычно предпочитают барбекю из свинины. Манапуа можно найти в различных китайских ресторанах на островах и даже в 7-Eleven.
Манапуа © Кендзи Росс / Flickr
Бритья льда
Освежающий местный фаворит среди туристов и жителей - это лед для бритья, который представляет собой просто прославленный снежный конус, состоящий из различных тропических ароматов и различных начинок, таких как моти, сгущенное молоко, фасоль азуки, брызги, мороженое, свежие фрукты и т. Д. Waiola Shave Ice и Matsumoto - это два любимых местными жителями места, где подают бреющийся лед, и оба они одинаково вкусные.
Shave Ice © frontriver / Flickr
