Ворота в Амазонку, город Манаус, хотя и уединенный своим экзотическим местоположением и достигаемый главным образом воздухом и водой, является главной туристической достопримечательностью в Северной Бразилии. Манаус строит свою историю на смеси культур, местных бразильских племен и европейских поселенцев. Его гастрономическая традиция предлагает большое культурное путешествие, и наш отобранный гид по 10 обязательным ресторанам в Манаусе демонстрирует некоторые из лучших ресторанов города.
Манаус с высоты птичьего полета © Нил Палмер / WikiCommons
Banzeiro
Ресторан, бразильский, $$ $
Banzeiro является одним из основных моментов кулинарной сцены Манауса. Этот ресторан, очень популярный своими рыбными блюдами, стремится дать «маленький образец широкого ассортимента продуктов, цветов и ароматов нашей земли». Любовь ресторана к региону Амазонки проявляется в их приверженности использованию местных продуктов, но не без изюминки. С тонкой французской нотой в меню входят фирменные блюда от шеф-повара, такие как филе Uarini tucunaré (павлин) с маринованным соусом, рис брокколи и овощи, приготовленные на сливочном масле, или рыба с копченой по вкусу копченой пираруку с кокосовым молоком, бананом, орехами и рис.
Больше информации
Открыть в Google Maps
102 Rua Libertador, Nossa Senhora das Gracas Amazonas, 69057-070, Бразилия
+559232341621
Просмотреть меню
Посетите страницу Facebook
Отправить письмо
Оставьте отзыв
Churrascaria Bufalo
Ресторан, бразильский, $$ $
Стейк из чурраскарии | © LWYang / Flickr
Сакс Бар и Ресторан
Бар, Ресторан, Бразильская, Морепродукты, Фастфуд
Canto da Peixada
Canto da Peixada, основанный на 40-летней деятельности, является эталонным рестораном в Манаусе, где папа Иоанн Павел II ел здесь во время своего визита в Бразилию в 1980-х годах. Это событие оказало столь продолжительное влияние, что традиционные блюда, заказанные папой более двух десятилетий назад, до сих пор остаются самыми популярными в меню. Canto da Peixada и является обязательным для тех, кто ищет более местный опыт и традиционные рыбные рецепты.
Canto da Peixada, Emilio Moreira Corner Av.Ayrão, 1677, район Плаза, Манаус, Амазонас, Бразилия, +55 92 3234 3021
Choupana
Чупана - это еще одно место для посетителей со страстью к рыбной кухне, которая характеризует регион вокруг Манауса. Отель Choupama, удобно расположенный в центре города, на протяжении многих лет завоевал множество наград, что свидетельствует о высоком качестве его гастрономического предложения и об опыте питания там. Меню основано на свежих местных и региональных ингредиентах, предлагая посетителям познакомиться с типичной культурой Амазонки, включая такие блюда, как утка в традиционном бразильском соусе тукупи, филе тукунаре в кафеле, ризотто из морепродуктов или рыбное филе в кафеле с соусом из креветок.
Чупана, Ресифи 790, Манаус, Амазонас, Бразилия, +55 92 3248 3636
Casa do Pensador
Отель Casa do Pensador расположен прямо напротив театра Амазонас, известного культурного объекта, и является одним из лучших мест на открытом воздухе в Манаусе. Casa do Pensador - это идеальное место, чтобы приятно провести время после долгой прогулки по этому постоянно меняющемуся бразильскому городу. Он предлагает простой, но, тем не менее, полный опыт, идеально подходящий для посетителей, которые предпочитают проводить вечера на свежем воздухе. Casa do Pensador предлагает дополнительные вегетарианские блюда и натуральные фруктовые соки для тех, кто заботится о своем здоровье. Это отличный выбор для тех, кто ищет хорошее качество в спокойных местах.
Casa do Pensador, Jose Clemente 632, Манаус, Амазонас, Бразилия, +55 92 3087 9798
Амазонас Театр | © DQFFLU / Flickr
Castelinho
Ресторан, американский
Castelinho или «маленький замок» на английском языке - это очаровательный ресторан, расположенный в столетнем особняке в стиле модерн, в котором за многие годы прошли многочисленные культурные мероприятия и элитные собрания. Сохраняя свой оригинальный дизайн и архитектурные особенности, этот двухэтажный дом, удобно расположенный недалеко от театра Амазонас, привлекает посетителей своими деревянными полами, высокими потолками и непревзойденной ностальгической атмосферой. Очень популярный среди местных жителей с момента его открытия в 1999 году, Castelinho по-прежнему предлагает простое, но при этом солидное меню с разнообразными рыбными и мясными рецептами, характерными для амазонской кухни.
Больше информации
Открыть в Google Maps
Puraquequara Amazonas, 69010-050, Бразилия
+559236333111
Просмотреть меню
Посетите страницу Facebook
Отправить письмо
Оставьте отзыв
О Ленхадор
Ресторан, бразильский, $$ $
Для тех, кто хочет попробовать экзотические блюда из черепах, O Lenhador может быть просто идеальным местом. O Lenhador - это один из самых популярных ресторанов в Манаусе, типичный амазонский ресторан, который в основном полагается на блюда из рыбы и морепродуктов. Отель O Lenhador с красочными декорациями и большим просторным садом на улице также славится высоким качеством блюд. В меню полно заманчивых блюд из морепродуктов, таких как гратен из креветок с четырьмя сырами и жареными бананами или традиционный тамбакифиш с жареным соусом из маринованных огурцов и креветками.
Больше информации
Открыть в Google Maps
2371 Авенида до Туризмо, Понта Негра Амазонас, 69041-010, Бразилия
+559232390004
Просмотреть меню
Посетите страницу Facebook
Отправить письмо
Оставьте отзыв
