Выпейте историю пива Yebisu в Ebisu - районе Токио, с которым оно делит имя.
В Японии много превосходного домашнего пива, а пиво Yebisu, известное своим полным, крепким вкусом, имеет репутацию одного из самых классных брендов страны. Посетители квартала Эбису и любители пива Йебису часто удивляются, узнав, что район назван в честь напитка, а не наоборот. Узнайте больше об истории этого района и о горячих точках, которые стоит посетить сегодня, в том числе о многочисленных барах и барах для питья, с помощью следующего руководства.
Древнего японского смеющегося бога зовут Йебису
В традиционной японской мифологии Йебису является одним из семи богов удачи и покровителем рыбаков и торговцев. Эбису часто изображают несущим рыбу и изображают его веселым, пышным мужчиной, которого называют «смеющимся богом».
Статуя японского бога, Эбису, он же Вебису, Хируко, рыбака и бога удачи. Один из семи богов удачи. © Malcolm Fairman / Alamy Стоковое Фото
Yebisu вдохновил на создание нового пива в конце 19 века
Японская пивоваренная компания открыла пивоваренный завод в токийском районе Сибуя в 1870 году, на территории, которая тогда была обширной сельскохозяйственной землей и лесными холмами. В 1890 году компания решила назвать пиво в честь Ебису - возможно, именно божий внешний вид вдохновил выбор. Благодаря пивоваренному заводу в этот район пришел поток рабочих, и сообщество начало расти. Грузовая станция фабрики была названа Yebisu, как и пиво, которое она перевозила, и вскоре расширяющийся поселок стал известен как Yebisu.
Старая пивная бумажная этикетка с двухцветным графическим логотипом yebisu, красным и черным, прикрепленным к темно-коричневой бутылке, демонстрируется на выставке в Музее пива Yebisu. © karanik yimpat / Shutterstock.com
Город и пиво пишутся по-разному
Произношение Yebisu и Ebisu одинаково на японском языке, но символ ye теперь не используется. И хотя современное Ebisu со временем изменило свою стилизацию, пиво Yebisu сохраняет старомодное написание, придавая пиву исторический вид для японцев и способствуя его стильному имиджу. В 1980-х и 1990-х годах в этом районе происходила массовая застройка, включая строительство стильного торгового и культурного центра Yebisu Garden Place, а сегодня Эбису известен как шикарный, престижный район.
Yebisu Garden Place, Сибуя-Ку, Токио, Япония © World Discovery / Alamy Stock Photo
Yebisu Garden Place, Сибуя-Ку, Токио, Япония © World Discovery / Alamy Stock Photo
Узнайте больше в музее пива Yebisu
Любители пива и любители истории найдут музей пива Yebisu приятным способом провести пару часов. Музей находится в Yebisu Garden Place, в пяти минутах ходьбы от станции Ebisu. Дизайнеры музея максимально использовали теологические корни пива с веселыми изображениями бога Йебису, занимающего центральное место, и обширной, почти магистерской планировкой с плюшевыми коврами и высокими потолками.
Музей построен на месте старой пивоварни, и есть некоторые напоминания о его историческом происхождении, наиболее заметным из которых является огромный медный пивоваренный котел, который использовался на пивоваренном заводе до 1987 года. Есть много интересных экспонатов, которые стоит проверить, и отличные места для съемки селфи, такие как скульптура у входа, где было собрано много пивных банок Yebisu, чтобы создать гигантскую конструкцию.
Общий вход в музей бесплатный, но за 500 иен (£ 3.40) посетители могут посетить 40-минутную экскурсию. Японский язык - единственный предлагаемый в настоящее время язык, но те, кто не владеет этим языком, также могут посчитать целесообразным тур, особенно в связи с дегустацией пива на сцене общения в музее. Те, кто предпочел бы пропустить тур, все еще могут узнать об истории пива Yebisu в галерее, где описания являются информативными и полностью двуязычными.
Одним из основных моментов опыта является возможность попробовать пиво Yebisu в дегустационном салоне музея. Принесите наличные, так как вам нужно будет обменять деньги на монеты Yebisu в торговом автомате, чтобы купить пинту. Помимо проверенного временем обычного Yebisu, вы можете попробовать сорта пива, которых нет в других местах, такие как Earl Grey и апельсиновые. За 800 иен (5, 40 фунта стерлингов) вы можете получить три вида пива в дегустационном наборе с закусками.
Музей пива Yebisu в саду Эбису, Токио. © Боаз Роттем / Алами Фото
Музей пива «Ебису» открылся в 2010 году, в честь празднования 120-летия бренда. Здесь хранится коллекция фотографий, старые рекламные щиты, видеоролики и исторические бутылки Yebisu. © cowardlion / Shutterstock.com
