Гастрономическая культура Сан-Паулу настолько богата, что, честно говоря, в этом космополитическом мегаполисе можно найти любой тип еды. Однако, если вам нужен перуанский севиче из сырой рыбы, вам повезло - как последняя тенденция города в еде, его можно найти в нескольких горячих точках питания. Вот наш обзор лучших.
Ринконсито Перуано
Ресторан, бразильский, $ $$
Попробуйте: ceviche de salmón Задолго до этого так называемого «бума севиче» Rinconcito Peruano был перуанским рестораном в Сан-Паулу. Отель Rinconcito Peruano, знаменитый своим старым расположением недалеко от одного из самых суровых районов центра города, был популярен благодаря тому, что в нем подают вкусные, аутентичные перуанские блюда по низким ценам по сравнению со стандартами Сан-Паулу. Время шло, ресторан рос, и теперь в городе есть несколько ринконцитос. Хотя в меню есть всевозможные вкусные перуанские блюда, Rinconcito действительно выделяется своим севиче, которое состоит из больших порций и подается с разнообразной рыбой. Выделяется севиче из сальмона, приготовленное из кубиков лосося, которое редко используют в севиче. Комбинация работает отлично, однако, что делает это обязательным посещением в списке любого любителя севиче в Сан-Паулу.
Больше информации
Открыть в Google Maps
86 Авенида Виеира де Карвалью, Кампос Элисеос Сан-Паулу, 01210-000, Бразилия
+551132215621
Просмотреть меню
Посетите страницу Facebook
Отправить письмо
Оставьте отзыв
Ла Перуана
Бар, Коктейль-бар, Food Truck, Ресторан, Перуанский, Морепродукты
Попробуйте: ceviche La Peruana Это место было достаточно удачным, чтобы воспользоваться двумя последовательными направлениями питания в Сан-Паулу. Начав свою жизнь в качестве продовольственного грузовика, когда все они были в моде в городе, La Peruana удалось арендовать недвижимость в шикарном районе Jardins и в настоящее время является одним из лучших мест для севиче в Сан-Паулу. Сам ресторан красиво оформлен и имеет непринужденный, модный вид с прохладным коктейль-баром El Balcón, расположенным рядом с рестораном. Еда превосходная, приготовленная шеф-поваром Марисабель Вудман, которая родом из Пьюры в Северном Перу, а севиче - ее хлеб с маслом. В нескольких вариациях домашний севиче (севиче La Peruana) является самым популярным заказом. Сделанный из белой рыбы и креветок, он также поставляется с очень хрустящим жареным кальмаром, который добавляет еще один уровень к текстуре блюда.
Больше информации
Открыть в Google Maps
1357 Аламеда Кампинас, Жардим Паулиста Сан-Паулу, 01404-003, Бразилия
+551138850148
Просмотреть меню
Посетите страницу Facebook
Отправить письмо
Оставьте отзыв
Mani
Ресторан, Бразильский, Южноамериканский, Современный
Suri
Попробуйте: Севиче де ла Каса
Всего в двух кварталах от La Cevicheria находится восхитительный перуанский / латиноамериканский ресторан Suri, один из самых популярных вариантов в Сан-Паулу для случайного, но немного более изысканного андского ужина. С его великолепным декором, непринужденной атмосферой и невероятной едой невозможно не любить Сури.
Севиче, конечно, фирменное блюдо ресторана, и Сури выделяется из других городских вариантов севиче, обновляя свое меню некоторыми интересными поворотами традиционного рецепта. Севиче Гоа сделано с порошком карри и кокосовым молоком, Tierra y Mar поставляется с интригующей комбинацией тунца, бекона, напряженного йогурта, помидоров черри и чипсов totopo, но основной севиче - домашний севиче (ceviche de la casa) с тунцом, креветками и кальмарами, маринованными в эмульсии из авокадо и кокосового молока.
Руа Матеус Гроу 488, Пинейрос, Сан-Паулу, Бразилия, +55 11 3034 1763
Salmão, camarão e lula com emulsão de abacate, leite de coco, cebola, coentro e chips de banana! Что ты думаешь об этом? Севиче де ла Каса Традиционный?,,, #ceviche #delacasa #suricevichebar #sextafeira #comidalatina #latinoamerica
Сообщение, опубликованное Suri Ceviche Bar (@suricevichebar) 17 июня 2017 года в 8:02 PDT
Больше информации
Открыть в Google Maps
488 Руа Матеус Гроу, Пиньейрос Сан-Паулу, 05415-040, Бразилия
+551130341763
Просмотреть меню
Посетите страницу Facebook
Отправить письмо
Оставьте отзыв
Питание:
Обед
Атмосфера:
Relaxed
Inkahuasi
Ресторан, Перуанский, Морепродукты, $ $$
Попробуйте: trio de ceviches В простом и очаровательном ресторане Inkahuasi, спрятанном в забытом районе Бутанта, к западу от Сан-Паулу. Маловероятно, что он появится в большинстве списков перуанских закусочных города, но его, безусловно, стоит посетить из-за его уютной атмосферы и отличного севиче. Лучший заказ в меню - трио севиче, которое поставляется с тремя различными типами севиче: классическая рыбная версия с лаймом и тигром, сорт Мачу-Пикчу и пряный севиче Ажи.
Больше информации
Открыть в Google Maps
711 Avenida Vital Brasil, Бутанта Сан-Паулу, 05503-001, Бразилия
+551135781012
Просмотреть меню
Посетите страницу Facebook
Отправить письмо
Оставьте отзыв
