На кулинарной сцене Боулдера есть множество ресторанов, готовых работать с местным сообществом, предлагая экологически чистые и высококачественные ингредиенты своим посетителям в самом сердце Колорадо. Вот 10 лучших ресторанов в Боулдере.
Кафе Айон
Кафе, Американская, Вегетарианская, Кофе, Чай, $ $$
Боулдер Душанбе Чайхана
Чайная, Чай, $ $$
Colterra
Брэдфорд Хип привносит ароматы южно-французской и северно-итальянской кухни на столы Колтерры с такими блюдами, как жареная на сковороде куриная грудка Петалума - подается с местной французской фасолью, полентой, репой, белыми грибами и с эссенцией белого трюфеля. Название ресторана происходит от латинского «культивировать», подчеркивая его приверженность использованию местных продуктов для питания «тела, ума и здоровья» своих клиентов. Обеденный уголок во внутреннем дворике, расположенный на окраине Боулдера, идеально подходит для того, чтобы насладиться свежими блюдами Colterra. Ресторан также проводит несколько винных вечеров и мероприятий в течение октября и ноября, в том числе праздник благодарения за 55 долларов США на человека 27 ноября между 2-7 вечера.
Colterra, 210 Franklin St, Niwot, CO, USA +1 303-652-0777
Предоставлено Colterra
Кухня
Бистро, Ресторан, Американская, $$ $
СОЛЬ Бистро
Бистро, Ресторан, Американская, Европейская, $$ $
Флагстафф Хаус Ресторан
Ресторан, Французская, Американская, Современная, Вегетарианская, $$$
Флагстафф Хаус Ресторан
Ресторан Flagstaff House, построенный на склоне горы, предлагает захватывающую трапезу с видом на весь город. Первоначально построенная в 1929 году Хетти Билхерт в качестве коттеджа для отдыха, семья Монетт приобрела здание в 1971 году и открыла его в качестве круглогодичного ресторана высокой кухни, добавив окна от пола до потолка, чтобы посетители могли насладиться природой. красота Боулдер Сити Парк. По-прежнему семейный, ресторан славится своим безупречным обслуживанием старой школы - идеально подходит, если вы празднуете особенное событие. Настоятельно рекомендуется закуска из кленового бекона, свиная вырезка и липкий ирисный пудинг. Экстравагантность еды отражена в цене, но для действительно особенного и незабываемого обеда Флагстафф должен быть главным в вашем списке.
Ресторан Флагстафф Хаус, 1138 Флагстафф Роуд Боулдер, Колорадо, США, +1 303-442-4640
Больше информации
Открыть в Google Maps
1138 Flagstaff Road, Боулдер, Колорадо, 80302, США
+13034424640
Просмотреть меню
Посетите страницу Facebook
Отправить письмо
Оставьте отзыв
Питание:
Обед
Фраска
Кулинарное вдохновение Frasca уходит своими корнями в регион Фриули-Венеция-Джулия на севере Италии, место, где культуры сливаются, и местные жители напрямую связаны с землей, из которой происходит их пища. Таким образом, меню представляет собой смесь традиционной деревенской итальянской кухни с утонченностью современных международных влияний. Frascas во Фриули теперь немного и далеко друг от друга, но первоначально они встречали места для фермеров, чтобы насладиться сытной едой и стали синонимами идей гостеприимства. Посещение в понедельник для их еженедельного дегустационного меню, фавориты включают свиное плечо Berkshire, бомболини и torta al cioccolato.
Frasca, 1738 Pearl St, Боулдер, Колорадо, США, +1 303-442-6966
Вегетарианский ресторан Leaf
Ресторан, Американский, $ $$
Leaf предлагает своим посетителям незабываемые вегетарианские блюда. Используя ингредиенты из собственного сада на ферме Three Leaf Farm в Лафайетте, ресторан соблюдает свою приверженность устойчивому питанию, а также может использовать полностью натуральные продукты для таких блюд, как их ньокки из сладкого гороха, которые подаются в Dijon beurre blanc с сосной. орехи и ростки редиса. В Leaf также проходит ряд мероприятий, в том числе Первый фестиваль Boulder Bite, который пройдет с 14 по 22 ноября 2014 года в честь лучших кулинарных сцен Боулдера, и совершенно новый традиционный послеобеденный чай, предлагаемый каждый день с 15:00 до 17:00.
Больше информации
Открыть в Google Maps
1710 Pearl Street, Downtown, Боулдер, Колорадо, 80302, США
+13034421485
Просмотреть меню
Посетите страницу Facebook
Отправить письмо
Оставьте отзыв
Дуб в четырнадцатом
Бар, Ресторан, Американский, $$ $
Сочетая деревенское наследие Колорадо и современную атмосферу Боулдера, ресторан Oak at Fourteen предлагает сезонное меню с использованием ингредиентов, полученных из богатого множества местных колорадских ферм, приготовленных с использованием уникальной дубовой печи и гриля. Спаривание владельцев Брайана Дэйтона - страстного миксолога - и шеф-повара Стивена Редзиковски - вот что делает Oak таким особенным. Они ставят коктейли на передний план своего меню, сидя в почетном месте рядом с едой и создавая идеально сбалансированный, ароматный опыт. Рекомендации включают в себя домашнюю рикотту и копченые кукурузные равиоли, а также хрустящую свинину, покрытую анчо.
Больше информации
Открыть в Google Maps
1400 Pearl Street, Downtown, Боулдер, Колорадо, 80302, США
+13034443622
Просмотреть меню
Посетите страницу Facebook
Отправить письмо
Оставьте отзыв
