Будь то мескаль с червем или spicymichelada, в Мексике не хватает уникальных на вид и вкусных алкогольных напитков. Вот краткое изложение некоторых самых эксцентричных напитков, которые вы можете найти в вашей следующей поездке в Мексику.
Мичелада с креветками
Очень любимый и вкусный мексиканский напиток, micheladas изготавливаются различными способами. Как правило, они содержат ледяное пиво с соком лайма, приправы Maggi, вустерширский соус и острый соус, которые подаются в стеклянном бокале с соленым ободком. Тем не менее, micheladas также предлагаются с кулинарным уклоном. Ободок бокала можно украсить кипящими крабовыми креветками и огурцом, что делает его скорее едой, чем пивным коктейлем. Для дополнительной огневой мощи к острой смеси иногда добавляется выстрел текилы.
Микелада с креветками © Габриэль Салдана / Flickr
Пульке
Кислый и пенистый доисторический напиток в последние годы стал чем-то вроде возвращения благодаря молодой городской толпе, которая искала альтернативу пиву. Тем не менее, Pulque занимает свое место в этом списке, потому что его вязкая текстура требует некоторого привыкания. Белый напиток употребляется в Мексике не менее 2000 лет, что делает его очень пожилым предком текилы и мескаля. Напиток имеет намного более низкое содержание алкоголя (обычно от 2% до 8%) и изготавливается путем ферментации, а не перегонки сока агавы, колючего растения, которое составляет основу многих алкогольных напитков Мексики.
Pulque © katiebordner / Flickr
Cantaritos
Ресторан, Мексиканская, Веганская, Вегетарианская, Без глютена, $ $$
Когда вы думаете о текиле, на ум приходят образы выстрелов с лаймом и солью. Однако у мексиканцев есть много других способов употребления своего национального напитка, и пить из большого глиняного горшка - один из самых захватывающих. Горшки Cantaritos традиционно наполнены мощной смесью текилы, сока лайма и грейпфрута и особенно популярны в штате Халиско, где производится большинство текилы. Туристы на следе текилы в деревне Аматитан часто предаются кантаритосам во время своего путешествия, а пустой глиняный горшок служит подходящим сувениром для их посещения. Бар El Güero в Аматитане с 1997 года подает жаждущим посетителям культовый напиток.
Больше информации
Открыть в Google Maps
Аматитан, Халиско, Мексика
+523741004569
Просмотреть меню
Посетите страницу Facebook
Отправить письмо
Оставьте отзыв
Выстрелы со скорпионом
Бар, Мексиканская, Пиво, Вино, Коктейли, Паб Граб, $$ $
Выстрелы в скорпионов можно найти на фестивалях и мероприятиях по всей стране, и они регулярно проводятся в Reyes Salón Cantina в Гвадалахаре. Мезкальский выстрел подается с несколькими зернами сухого льда, которые делают стеклянный пар, а на дне каждого выстрела пропитанный спиртом скорпион. В Reyes Salón в качестве скорпиона предлагается Centruroides baergi, скорпион из коры, который не представляет опасности отравления покровителей. Бар рекомендует жевать хрустящий паукообразный перед тем, как запивать его здоровой дозой дымного мезкаля из оахакана.
Больше информации
Открыть в Google Maps
S / N Real de Acueducto, Пуэрта де Йерро Сапопан, Халиско, 45116, Мексика
+523334991859
Просмотреть меню
Посетите страницу Facebook
Отправить письмо
Оставьте отзыв
