Появившись в 2010-х годах из десятилетий господства двух сортов пива (Sagres и Super Bock), Лиссабон наконец-то принимает революцию хмеля. Совладелец и главный пивовар Dois Corvos Скотт Стеффенс дает нам представление о лучших кранах города.
На протяжении большей части 20-го века и далее под португальским пивом подразумевались Sagres и Super Bock - два промышленно развитых лагера, которые мало что могут утолить жажду более совершенных пивных палитр. К 2014 году краны открылись с появлением Cerveteca Lisboa, первого пивного бара в городе, а год спустя - Dois Corvos, лучшего в Португалии пивоваренного завода и первой закусочной. С помощью его совладельца и главного пивовара Скотта Стеффенса, компания «Культурная поездка» исследует особый, постоянно меняющийся кустарный ландшафт цервейя.
«Сцена Лиссабона уникальна по двум основным причинам: у португальских пивоваренных заводов есть много отличных бочек для выдержки и разработки сложных ароматов в Порту, Москатель, Абафадо и других местных бочках», - говорит Штеффенс, который готовит одни из лучших и большинство экспериментальных варев. «Вторая причина - атмосфера - она настолько непринужденная, и люди, которые составляют местное пивное сообщество, искренни».
Dois Corvos Tap Room
Бар, Craft Ale Bar, Паб, Пиво, Паб Груб
Верный своему названию, Crafty Corner занимает выгодное положение в самом оживленном районе ночной жизни Лиссабона Cais do Sodré. Но в отличие от окружающих туристических водопоев, это красиво оформленное пространство в стиле лофт предлагает 10 кранов, предназначенных только для португальского ремесла. Ирландские владельцы являются давними гончими в Лиссабоне, успешно управляя ирландским пабом поблизости в течение десятилетий. «У Crafty Corner отличный сервис и только португальский выбор пива», - говорит Штеффенс. «Непревзойденное местоположение и огромная стена окон, которые открываются, так что вы чувствуете, что тусуетесь снаружи».
Больше информации
Открыть в Google Maps
15 Travessa Corpo Santo, Лиссабон, Лиссабон, 1200-182, Португалия
+351213460844
Просмотреть меню
Посетите страницу Facebook
Отправить письмо
Оставьте отзыв
