Фика: волшебное слово Швеции

В шведском обществе очень мало концепций, которые так глубоко укоренились в обществе, как слово из четырех букв: fika. Несмотря на то, что соседние страны Швеции, Финляндия и Норвегия, потребляют больше кофе на душу населения, чем шведы, ни один из них не применил такого сильного, культурно важного слова, связанного с кофе-брейком. Fika, используемая как существительное и как глагол, очень вероятно, будет словом, которое вы выучите в Швеции в течение нескольких дней, независимо от того, находитесь ли вы в течение более длительного времени или только наносите краткий визит в Скандинавию. В фика мы верим, фика вы должны!

Ovanifrån © Йоаким Келлстрем / Flickr

Фон

Fika - слово, образованное и переставленное из шведского слова «кофе» (kaffe), было адаптировано в начале 20-го века к массовой культуре, вскоре после того, как кофе больше не был запрещен правительством. Да, кофе был незаконным во время правления короля Густава III, и даже после смерти короля в 1792 году чиновники хотели сохранить запрещенный статус кофе. Это сделало кофе очень желанным и привлекло особенно светское общество к употреблению запрещенного напитка в кофейнях (kaffehus): секретных, незарегистрированных местах для любителей кофе. Мокко было окончательно легализовано в 1820-х годах и теперь им можно было пользоваться публично - первая веха в становлении шведской культуры фика была достигнута.

Фика в саду © Nordiska Museet / WikiCommons

Что именно это Фика?

Слово можно использовать как глагол: «Vi ska fika» (мы будем fika) или как существительное: «Ska vi gå och ta en fika? «(Должны ли мы пойти и взять фику?) По сути, это четырехбуквенное слово можно определить как напиток, чаще всего кофе или чай, сопровождаемый сладкой булочкой или, возможно, несладким бутербродом, называемым« мака »- увенчанный ветчиной или сыром в компании друзей, коллег или - как многие романтические отношения в Швеции начинаются - с незнакомцем, которым вы обменялись номерами накануне вечером или что вы общались через несколько сайтов знакомств, доступных онлайн. Fika - это больше, чем перерыв на кофе, это социальная концепция, которая объединяет людей независимо от обстоятельств. Гибкость fika - фантастическая новость для тех, кто любит общаться, кофе и булочки с корицей на земле Швеции.

Когда и как?

Фикой можно наслаждаться в любое время дня, но, как правило, самые распространенные часы - это ранний полдень и последние часы дня, но все, что между ними, наверняка будет учитываться. Fika обычно адаптируется к рабочим местам, и большинство компаний устраивают расширенную версию fika break по пятницам; по очереди сотрудники приносят священный «фикабред» (fikabröd) - имея в виду любую сладкую выпечку, пирожные или печенье, имеющиеся в местной пекарне или супермаркете. Многие шведы гордятся тем, что предлагают аутентичные, приготовленные вручную ремесленники и готовят выпечку в домашних условиях, таким образом, привнося в разговор дополнительное измерение: делятся и заботятся о лучшем рецепте фикабреда. Если это произойдет, не забудьте поздравить пекаря и сказать спасибо, прежде чем вернуться к работе.