Вам больше не нужно тратить много денег и времени, чтобы насладиться едой от лучших шеф-поваров Нью-Йорка. В прошлом году некоторые из них открыли места для быстрого посещения, предлагая недорогие варианты своих изысканных блюд для голодных людей.
Нью-Йорк любит свои быстрые случайные пятна. Слишком занятые для длинных сидячих обедов, но воображая себя слишком изощренными и независимыми, чтобы покровительствовать обычным сетям быстрого питания, мы, жители Нью-Йорка, хотим, чтобы наша еда прибыла быстро, свежо и вкусно. Мы также любим фирменный знак Instagrammable и облик роскоши, привнесенный заместительным общением с шеф-поваром, имя которого узнают наши друзья.
Войдите в модный шеф-повар быстро-случайное место. Несколько из них в этом году, на самом деле. Шеф-повара некоторых из самых известных ресторанов Нью-Йорка недавно открыли недорогую концепцию повседневного питания - один даже оставил свое место в одном из лучших ресторанов города.
Вот самые заметные новые быстрые казуальные места 2017 года.
Made Nice
От Will Guidara и Daniel Humm, команды Eleven Madison Park и The NoMad, выходит Made Nice (названная в честь лозунга EMP и постановления «Сделай это хорошо»). Каждое блюдо здесь (большинство подается в форме салата, за 15 долларов или меньше) предположительно имеет свои корни в одном из более формальных мест команды; может быть забавно играть в подходящую игру, определяя, какое блюдо было вдохновлено какой более дорогой версией. Настоящий обязательный заказ - мороженое с мягкой подачей, покрытое хрупким медом и овсяным песочным коржиком, а затем посыпанное медом. Это близкий родственник десерта, подаваемого в NoMad, который сам испортил знаменитое «молоко и мед» EMP.
8 West 28th Street, Нью-Йорк
Все приготовления хорошо сбалансированной еды #makeitnice
Сообщение, опубликованное Made Nice (@made_nice) 30 октября 2017 года в 10:16 PDT
Martina
Шеф-повар Ник Андерер из Марты вновь объединился с ресторатором Дэнни Мейером, чтобы открыть Мартину, маленькую сестренку, работающую только в контрразведке, в более крупном пиццериальном центре. Пироги в Мартине похожи на пироги в Мартине, с тонкими и хрустящими корочками и вкусной начинкой (попробуйте с ветчиной, яйцом, фонтиной и грибами), но немного меньше и решительно дешевле, по 7-12 долларов за штуку. Как и в Marta, предлагается широкий ассортимент высококачественных вин и шампанских вин по ценам, намного ниже, чем те, которые обычно можно увидеть в ресторанах.
198 East 11th St., Нью-Йорк
Выбери пирог, любой пирог
?: @ h20gony #ortolana #diavola #margherita #capricciosa
Сообщение, опубликованное Мартиной (@martinapizzeria) 26 сентября 2017 года в 14:49 PDT
Pasta Flyer
Марк Ладнер стал известен как один из лучших макаронных шеф-поваров Америки в своей прежней роли исполнительного шеф-повара Del Posto, и теперь он быстро подает тарелки макарон в массы в Pasta Flyer. Здесь вы можете смешивать и сочетать пять форм макаронных изделий и четыре соуса по 7-8 долларов за чашку, в то время как комбинированная еда «Nonna Loves You» принесет вам спагетти и фрикадельки с соусом маринара, гарниром и напитком из фонтана за 10 баксов. Пасту, которую мы попробовали, приготовили идеально, но вы не ошибетесь соусами за те, которые подаются в бывшем ресторане высокой кухни Ladner. Опять же, вы также не платите за них цены Del Posto. Забавный факт: Ладнер не первый шеф-повар из Дель Посто, который пойдет по быстрому случайному маршруту. Брукс Хедли, бывший шеф-кондитер, проложил путь к бургеру «Превосходство» несколько лет назад, мгновенно делая вегетарианские бургеры самой горячей новинкой в городе.
510 Sixth Ave., Нью-Йорк
В эту дождливую ночь принесите домой пасту для своих малышей! Еда Nonna Loves You Meal всего за $ 9, 99 за спагетти и фрикадельки, салат и напиток.
Сообщение, опубликованное Pasta Flyer (@pastaflyer) 7 ноября 2017 г. в 16:26 PST
Wichcraft (новый флагман)
Сеть знаменитостей шеф-повара Тома Коликкио «Wichcraft» была одной из первых на рынке быстрого обслуживания в 2003 году, предоставляя голодным офисным работникам по всему городу высококлассные бутерброды и супы. Шеф-повар подтвердил свою приверженность сети, открыв этим летом новое флагманское место в швейном округе. Это открыло расширенное меню, и у него есть часы позже, чем в других местах, так что вы можете насладиться пивом или вином с вашим бутербродом с индейкой и авокадо.
1407 Бродвей, Нью-Йорк
Сообщение, опубликованное 'Wichcraft Томом Коликкио (@wichcraft) 17 августа 2017 года в 5:17 утра по тихоокеанскому времени
