Текила, разновидность мескаля, может быть изготовлена только из голубой агавы. Другие типы мескаля могут быть сделаны с другими разновидностями агавы, и в этом главное отличие текилы от мескаля. Это также защищенное обозначение продукта происхождения, что означает, что он может быть произведен на законных основаниях только в определенных районах Мексики, в первую очередь в штате Халиско, и в некоторых других районах других штатов. Существует 1377 зарегистрированных марок текилы. Вот наш путеводитель по лучшим из них.
7 Легуас
С более чем 60-летним опытом производства текилы под ее поясом легко понять, почему эту компанию любят и доверяют местные эксперты. Они производят пять видов текилы: Blanco («белая»), Reposado («отдохнувшая»), Añejo («винтажная»), Antaño o Extra Añejo («ультра-выдержанная») и Single Barrel. Бланко - самый популярный вариант. Он молодой и разливается в бутылки или хранится сразу после перегонки. Его вкус сильный и прямой.
7 Легуас / Сальваторе G2 / Flickr
Дон хулио
Don Julio, идеально подходящий для любого случая или в качестве подарка, стоит дороже, чем некоторые другие бренды, но оно того стоит. Если вы думаете о том, чтобы забрать своих близких домой подарки из поездки в Мексику, это отличный вариант. Вкус также вернет вам приятные воспоминания.
Дон Хулио / Лиза Паркер / Flickr
Herradura
Имея почти 150 лет в бизнесе по дистилляции текилы, эта компания была куплена в 2006 году домом Брауна-Формана, и теперь бренд распространяется по всему миру. Тем не менее, он сохранил свое первоначальное качество и вкус. Вы можете посетить оригинальную фабрику, расположенную в Аматитане, на Текила Эррадура Экспресс.
Эррадура / Майк Ок / Flickr
Хосе Куэрво Традиционный
История этой текилы началась в 1758 году, когда Хосе Антонио де Куэрво получил разрешение от короля Испании сажать агаву на своих землях и производить текилу. Еще до того, как Мексика стала независимой, это уже было легендой. Компания основала ликеро-водочный завод в 1812 году, и в настоящее время это старейший действующий ликероводочный завод в Латинской Америке. С тех пор они произвели миллионы бочек текилы, и вы можете попробовать многовековые традиции в каждой капле.
Хосе Куэрво / Рейчел Халлер / Flickr
Centenario
Эта текила производится в Халиско уже более 150 лет. Создателем компании был Лазаро Галлардо, первый мастер Текилеро. Они продают четыре вида текилы: серебро, которое является 100% голубой агавой и хранится в бочке в течение 28 дней; Отдохнувший, который выдерживался в бочках из французского дуба в среднем семь месяцев; Extra Aged, с тремя годами отдыха в новых американских бочках из белого дуба; и Gran Centenario Legend, дважды дистиллированные из отобранных растений агавы и выдержанные в бочках из французского дуба. Все это отличный выбор.
Una margarita diferente creada por un tequila hecho de forma diferente. #CentenarioPlata
Сообщение, опубликованное Текилой Центенарио (@tequilacentenario) 19 мая 2017 года в 15:43 по тихоокеанскому времени.
