Гент может быть известен своим драматическим готическим горизонтом, но за его средневековым сердцем скрывается молодая и динамичная кулинарная сцена, которая может похвастаться одними из лучших и самых ярких блюд в Бельгии. Здесь утешительные фламандские деликатесы делятся в центре внимания с восхитительными блюдами мировой кухни, которые держат в руках даже самых острых гурманов.
Уютные фламандские деликатесы привлекают внимание мировой кухни в Генте © annick vanderschelden / Getty Images
В восточной столице Фландрии есть нечто большее, чем ее знаменитая архитектура. Если вы выйдете за пределы многовековых замков и соборов Гента, вы обнаружите, что город является домом для постоянно развивающейся пищевой сцены. Кулинарное предложение города характеризуется сплоченным сообществом рестораторов с ориентацией на устойчивость - «одним большим соседством», как описывают его Ким Девисшер и Неле Виктор, шеф-повар и партнер популярного ресторана Ghent Roots. Планируете ли вы попробовать фламандские деликатесы в любимых бистро или познакомиться с последними тенденциями питания в модных закусочных, лучшие рестораны Гента воплощают в себе дух города, который славится как старым, так и новым.
Наслаждайтесь традиционной едой в Du Progres
Пивной ресторан, Ресторан, Бельгийский, $ $$
Шеф-повар Ким Девишшер и его партнер Неле Виктур твердо верят в изысканные блюда для гурманов с демократичной ценой. Их этос перешел в Roots, уютное бистро, спрятанное в одном из мощеных переулков в харизматическом районе Гатер Патерсхол Как видно из названия, ресторан полностью посвящен западно-фламандскому происхождению в Девисшере, в сочетании с использованием строго местных сезонных ингредиентов, определяющих меню по фиксированной цене - 29 евро (24, 70 фунта) за обед из трех блюд или 59 евро. (50, 30 фунтов стерлингов) за ужин из шести блюд с выбором десерта или сыра. Благодаря креативной, вдохновленной кулинарии Девисшере, блюда здесь переполняются цветом, текстурой и ароматами из неожиданных ингредиентов, таких как голубиная печень, скейт и копченый угорь.
Больше информации
Открыть в Google Maps
5 Vrouwebroersstraat, Gent, Vlaanderen, 9000, Бельгия
+3293106773
Просмотреть меню
Посетите страницу Facebook
Отправить письмо
Оставьте отзыв
Питание:
Обед
Aroy Aroy сочетает региональную тайскую кухню с бельгийскими напитками
Ресторан, Тайский
В то время как большинство тайских ресторанов в Генте полагаются на типичных гурманов, таких как суп том ям и пад тай, Aroy Aroy углубляется в любимую кухню страны, демонстрируя свой полный региональный спектр с бельгийским акцентом из местного крафтового пива и натуральных вин. Основанное братьями Бланкартом, это бывшее всплывающее окно удваивало свою первоначальную концепцию с момента нахождения постоянного адреса на Ланге Стинстраат в начале 2018 года. Его фиксированное меню, начинающееся с 45 евро (38, 30 фунта), является захватывающим шведским столом. Тайские региональные блюда, такие как сухое карри в южном стиле и хрустящая утка лааб (острый салат в северо-восточном стиле).
Больше информации
Открыть в Google Maps
10 Lange Steenstraat, Gent, Vlaanderen, 9000, Бельгия
+32479124590
Просмотреть меню
Посетите страницу Facebook
Отправить письмо
Оставьте отзыв
Питание:
Обед
Амацу предлагает лучшие суши в Генте
Ресторан, Японский, Суши, $$ $
Открытый в 2007 году, Amatsu готовит вкусные японские блюда с консистенцией, которая легко оправдывает его репутацию лучшего японского ресторана в Генте. Вы вряд ли ошибетесь с ассортиментом суши и сашими по выбору шеф-повара здесь, хотя дегустационное меню за 65 евро (55, 40 фунтов стерлингов) также доступно для более обильной и разнообразной еды. Что бы вы ни выбрали, обязательно оставьте немного места для зеленого чая крем-брюле. Несмотря на близость к постоянно гудящему Коренмаркту, ресторан чувствует себя уютно и уютно благодаря своему слабо освещенному интерьеру. Возьмите столик на задней террасе, если позволяет погода.
Больше информации
Открыть в Google Maps
29 Hoogpoort, Gent, Vlaanderen, 9000, Бельгия
+3292244706
Просмотреть меню
Посетите страницу Facebook
Отправить письмо
Оставьте отзыв
Питание:
Обед
Paul's Boutique делает гамбургеры
Ресторан, Бельгийский, Американский, $ $$
Расположенный по диагонали напротив станции Гент-Синт-Питерс, это тропическое соединение специализируется на 100-процентных ирландских бургерах из говядины, которые стоят по дружеской цене. Предлагаются несколько разновидностей, от классического бутика Paul's до огненного Sex Pistol (за дополнительные € 3, 50 (3 фунта) вы даже можете повысить свой уровень с говядиной из черного ангуса). Помимо говядины и курицы, Paul's Boutique также обслуживает тех, кто не ест мясо, предлагает блюда из рыбы и шесть различных вегетарианских бургеров. Завершите процесс с картофелем фри и бутылкой Gentse Strop.
Больше информации
Открыть в Google Maps
209 Koningin Astridlaan, Gent, Vlaanderen, 9000, Бельгия
+3293350947
Просмотреть меню
Посетите страницу Facebook
Отправить письмо
Оставьте отзыв
Питание:
Ужин обед
Индийский ресторан Rasoi выкатывает лучшую в городе еду, которую можно съесть
Ресторан, индийский
Трудно выделиться на ресторане Vlaanderenstraat, который усеян рестораном, но эта семейная закусочная справляется с аутентичной индийской едой с полным вкусом. Расположенный в большой столовой с большой задней террасой, Rasoi предлагает комплексное предложение, которое не экономит на качестве. За 10, 50 евро (8, 95 фунтов стерлингов) в обед и 14, 50 евро (12, 40 фунтов стерлингов) на ужин и в выходные дни вы можете насладиться классической панджабской кухней, включая самосу, курицу на масле, палак панир, овощной бирьяни, дал тарка и свежеиспеченную курицу тандури. Выбор чатни и небольшой салат-бар, также доступны.
Больше информации
Открыть в Google Maps
49 Vlaanderenstraat, Gent, Vlaanderen, 9000, Бельгия
+3292940671
Просмотреть меню
Посетите страницу Facebook
Отправить письмо
Оставьте отзыв
