Для гурманов еда в Гаване - это незабываемый опыт. Раньше было незаконно владеть рестораном на коммунистической Кубе, но в 1990-х правительство сделало небольшое исключение, разрешив кубинцам продавать еду из собственного дома. На Кубе эти домашние рестораны называют паладарами. Следующие три паладара расширяют границы кулинарной культуры Кубы, придавая блюдам домашнего приготовления изысканный вкус.
Оглавление:
