Гуанчжоу, третий по величине город Китая и столица региона Гуандун, представляет собой оживленный мегаполис, расположенный недалеко от красивой и загадочной дельты Жемчужной реки. Кулинарное предложение Гуанчжоу, родина кантонской кухни, стало синонимом китайской кухни. Наш гид по еде в Гуанчжоу демонстрирует лучшие культурные рестораны в этом захватывающем историческом городе.
Ресторан Панси
Ресторан, китайский, $ $$
13FACTORIES
13FACTORIES, получившее свое название от района города, в котором он расположен, представляет собой замечательную скрытую жемчужину, спрятанную за зданием Sinopec в деловом районе Тяньхэ. Здесь подают хорошие старомодные блюда южноамериканской кухни, такие как бутерброды с тушеной свининой, макароны с сыром, джамбалайя, жареная курица по-южно и гумбо. Они гордятся тем, что используют самые свежие ингредиенты, без глутамата натрия, и делают все с нуля, включая хлеб и пирожные. Это честная, сытная и комфортная еда в своих лучших проявлениях, поэтому неудивительно, что она так популярна среди эмигрантов и туристов, которые хотят отдохнуть от китайской кухни.
13Factories, 7 Tianhe N street, Tianhe, Guangzhou, China, +86 020 3884 9230
Французский ресторан Orient Express
Прекрасный остров Шамянь, расположенный в центре Гуанчжоу, является исторически значимым районом, полным архитектуры колониальной эпохи и широких, усаженных деревьями бульваров. И с его ограничением движения, он чувствует мир вдали от торговли остальной части города. Восточный экспресс, удобно расположенный на востоке острова, является одним из нескольких ресторанов в этом районе. Окруженный большим садом, это место источает винтажное очарование, с большой столовой, красивой зоной для трапезы на свежем воздухе и двумя вагонами для поездок для придания необычного вида. Меню состоит из хорошо приготовленной классической французской кухни, представленной в современном стиле, включая такие блюда, как улитки по-бургундски, жареное на гриле говяжье филе миньон с красным перцем и жареная гусиная печень с клубникой. Очаровательная атмосфера ресторана делает его прекрасным местом, где можно перекусить во время спокойного дня осмотра достопримечательностей.
Orient Express, 1 Shamian North Street, Ливан, Гуанчжоу, Китай, +86 135 4436 4070
Попытка улитки. © Конни Ма / Flickr
