Еда своими руками является нормой в некоторых странах Юго-Восточной Азии, таких как Малайзия, Индонезия, Шри-Ланка и Индия. Для жителей Запада, которые привыкли пользоваться посудой, это может показаться странным, но обычно, когда посетитель пытается «съесть вручную», он действительно наслаждается этим и говорит, что еда вкуснее! Чтобы наилучшим образом испытать правильное питание руками в Юго-Восточной Азии, необходимо соблюдать несколько простых правил. Нужно немного привыкнуть, но «когда в Риме
, " верно?
Получить в мышлении
Обо всем по порядку. Если вы всегда использовали посуду для еды, даже если это были просто пара палочек для еды, вы, возможно, съели пиццу или жареную курицу своими руками. Но пицца и жареная курица относительно тверды, и на них есть кусочки. Еда своими руками в Юго-Восточной Азии немного отличается. Большинство блюд включают рис, и есть некоторые методы, чтобы освоить их, чтобы все это попало в рот, а не пролилось повсюду! Если вы едите руками, просто постарайтесь думать, что все это делают, и это может стать немного легче.
//www.flickr.com/photos/whatcouldgowrong/5677485607/in/photolist-9DGAET-2BAqyw-pVzwMw-7opSn-dDhxL-8BSURL-bXvYmN-gQKXoC-dDhxJ-gQLgk6-7Yc2iY-96mjL7-6giEnn-kNv4N-6gnSpC-49HVSD- 6giHHB-49HVoF-49MZD9-6gnV59-6gnSK9-6giEXF-bzVqdU-6gnT5d-49N1gb-57djiq-xKA28-5tUtN7-5DiKFK-xKA6X-xKA4w-7CDXh-8scFx-7Y8LSt-7rAU9R-5KxmF1-kAcv1F-5Kt8Ai-6giGXV-6giDtZ-6gnQnQ- 6gnUm9-6gnS9d-6giHWp-6giDUD-6gnQ1G-btv4D-6gnU7b-6giFdM-5Kxnuu Карри из листьев банана лучше всего есть руками! Flickr
Помой свои руки
В каждом ресторане, где принято есть руками, есть раковина и, как мы надеемся, немного мыла, расположенное в зоне приема пищи, чтобы клиенты могли вымыть руки перед едой. Никто не хочет заболеть только от того, чтобы есть вкусную еду! Если в помещении нет раковины, обязательно будет кувшин с чистой водой, по крайней мере, чтобы ополоснуть руки перед едой. Раковина и вода - это небеса, посланные после того, как ты тоже поешь!
//www.freepik.com/free-photo/woman-s-hands-with-water-splash_1233031.htm#term=hand wash & page = 1 & position = 19 Всегда мойте руки перед едой без посуды Flickr
Используйте только правую руку
Когда вы едите руками, вы не пользуетесь обеими руками. Лучше всего использовать только правую руку. Это потому, что левая рука используется в туалете! Поначалу это может показаться трудным, использовать только одну руку, но с практикой это становится легче. Если у вас есть большой кусок мяса, вы можете отломать кусок или откусить немного. Единственная цель вашей левой руки за столом - взять стакан воды, которую вы, возможно, пьете.
Используйте кончики пальцев, чтобы смешать еду
Вы не будете использовать всю свою руку, чтобы есть, меньше всего на ладони. То, что вы действительно собираетесь использовать, это ваши кончики пальцев, все из них. Большинство блюд, которые едят вручную в Южной и Юго-Восточной Азии, будут состоять в основном из риса и карри, овощей и соусов. Используя кончики пальцев, смешайте рис с аккомпанементом в небольшом разделе вашей тарелки (или банановом листе), чтобы создать маленькие кусочки.
//www.flickr.com/photos/cutey5/4337143509/in/photolist-swuwxS-YCzFLW-WfcVG3-pripqq-4m8Uew-draCgc-ReaokM-5fUwG4-v7cEah-4KuDi3-RQ5NwJ-84jdPw-cRRAG-cRFTM-dBDp3e-cRFTP- cRRAE-cRFTN-7BfZEn-7B5bi3-urWBtB Индийская семья ест вместе своими правыми руками Flickr
Используйте соус, чтобы сделать рис вместе
Чтобы рис не выпал из вашей руки, когда вы собираетесь положить его в рот, лучше всего использовать сочные вещества на тарелке, чтобы рис слипся. Создание кусочка нужного размера потребует некоторой практики, но приготовление рисовой палочки вместе с остальной пищей приведет к меньшему беспорядку.
Если есть какой-либо хлеб, используйте его как ложку
Некоторые блюда будут иметь вид хлеба на стороне. Это может быть пападум, наан, ротти или что-то подобное. Это действительно помогает, потому что хлеб можно использовать как временную ложку! Использование его в качестве ложки - не единственный способ съесть хлеб с едой из Южной или Юго-Восточной Азии, вы также можете использовать его, чтобы ущипнуть небольшую кучку сочного риса, а затем поднести его ко рту.
//www.flickr.com/photos/cyclonebill/5158340847/in/photolist-8RPR2a-86SJ8k-dCFbwx-4WhVaG-hW1emx-9L1sMV-dy7D2c-4WhZhy-nL19ci-edArzj-E4WiEj-poPX75-7S5kEn-i4MUa3-dEoBLU-hLzM43- cUW29N-q8A4HX-9rMySz-9PkGmP-nkEJq9-7wT5nn-fmawRn-EnMQ1R-9pVpEc-9VRxjk-5rQVFw-fhVzMc-7WgxZH-5ztsEe-9rQxLC-5p2tGL-3kFV9u-ptfjb8-fib29J-rxGcQL-fiaY69-qfnJn-3kBtBV-7hAwUo-ef2Z4t- 4WhYHU-rWA1c9-29LBzf-boPjDa-9cvCFj-5Pju4-cJ95sJ-a6RE9i-gmUvad Смажьте курицу маслом и нааном, чтобы съесть его с помощью Flickr
Наклонить голову (в сторону)
Как только у вас будет идеальный кусок в ваших руках, наклоните голову к столу немного в сторону, чтобы захватить как можно больше. Лучше всего сделать ставку, потому что даже если ваш кусок будет идеального размера, немного риса все равно может упасть и лучше упасть на вашу тарелку, а не на колени.
