Быть вегетарианцем не должно быть рутиной во время путешествия по Европе, если вы знаете, где искать. Женева известна широким выбором разнообразных ресторанов, в том числе хорошим выбором веганских и вегетарианских заведений. Вот наш путеводитель по 10 из лучших.
Helveg Предоставлено Helveg
Qibi
В непосредственной близости от знаменитого Женевского Jet d'eau, Qibi предлагает широкий выбор вкусных и креативных веганских рецептов, приготовленных шеф-поваром, отмеченным звездой Мишлен. Его яркий и современный интерьер отражает его ультрасовременный облик, чтобы обеспечить еду для тех, кто хочет есть здоровым, здоровым и быстрым. Собирая местные органические продукты, они используют такие ингредиенты, как квиноа и вакамэ, для создания изобретательных паст и салатов.
Адрес и телефон: Qibi, 2 Rue de la Mairie, Женева, Швейцария +41 22 700 44 12
Ризотто с сухими помидорами © Luca Nebuloni / Flickr
Ле Сесфло
Хотя в роскошном высококлассном ресторане Le Sesflo, возможно, нет большого ассортимента вегетарианских блюд, в нем есть хороший выбор итальянской пасты без мяса, ризотто и ньокки. Более того, качество блюд изысканное, подается большими порциями и сочетается с приятной веселой атмосферой. С их обширным выбором вин всегда найдется подходящий напиток.
Адрес и телефон: Ле Сесфло, 16 Route de Florissant, Женева, Швейцария +41 22 789 06 65
Паста © Надя Татарская / Flickr
Tofu Stroganoff Предоставлено Les Mangeurs
Les Mangeurs
Хотя шеф-повара Les Mangeurs не являются полностью вегетарианцами в своей политике, они используют местные экологически чистые продукты для создания изобретательного меню, которое меняется ежедневно. Всегда есть две закуски, одна с мясом, а другая без мяса. У них также есть широкий выбор свежих соков, местных вин и пива, а также домашний привет, приготовленный из цветов и растений из собственных парков Женевы.
Адрес и телефон: Les Mangeurs, 6 Rue du Prieuré, Женева, Швейцария +41 22 732 00 63
Веганский ганаш © Дженнифер / Flickr
Самосас © stu_spivak / Flickr
Чили Лебеда © Лука Небулони
Ле Сансет
Отель Le Sunset идеально расположен всего в нескольких шагах от Большого театра и Музея истории искусств. Здесь вам предложат широкий выбор веганских и вегетарианских блюд. Меню варьируется от вегетарианской лазаньи до тофу-шашлыков, а также может похвастаться разнообразием больших салатов. Обстановка расслабленная, гостеприимная и расслабленная с самого начала.
Адрес и телефон: Le Sunset, 3 Rue Saint-Léger, Женева, Швейцария +41 22 320 15 13
Овощная корма Предоставлено Mu-Food
