10 лучших ресторанов местной кухни в Гвадалахаре, Мексика
Видео: Мексика. Интересные факты о Мексике. 2024, Июль
Видео: Мексика. Интересные факты о Мексике. 2024, Июль
Гвадалахара - один из самых оживленных городов Мексики. Его сильная кулинарная идентичность произвела множество ресторанов, ждущих, чтобы соблазнить любого любителя еды. От типично мексиканской еды до инновационной французской кухни. Читайте дальше, чтобы открыть десять лучших ресторанов в Гвадалахаре, где мясные деликатесы, мексиканские специи и мариачи подчеркивают местную культуру.
Прибытие в Cocina 88 похоже на высадку в гасиенде посреди мексиканской пустыни, и многие фантазии можно было бы прожить там. По совпадению, это популярный ресторан для влюбленных пар, так как это достаточно спокойная атмосфера с небольшим фоновым шумом. Еда несет интернациональные ароматы в своих сочетаниях, с тяжелым французским присутствием, проявляющимся в таких основных моментах, как филе говядины в соусе из артишоков с креветками, сливочные финики и канапе с паштетом из лосося, которые подаются для частных ужинов и в равной степени для звездных мероприятий и концертов. которые проводятся в помещениях.
Бистро, Ресторан, Фьюжн, Современный, Веганский, Без глютена, $$$ $$
Birriería de Nueve Esquinas | Предоставлено Birriería de Nueve Esquinas
Лула Бистро
В бистро Lula шеф-повар Даррен Уолш внедрил в Гвадалахаре грез для гурманов и изысканной кухни с гигантскими тарелками и кусочками укуса. Моль выдавливается в шербет, закуски висят на миниатюрных горшечных растениях, а кофе подается в майонезных баночках вместо чашек. Distinci - n Bohemia наградил Уолша почетным званием лучшего шеф-повара и лучшего ресторана, признавая его риск и вклад в гвадалахарскую кухню. Классические мексиканские влияния можно найти, но едва узнаваемые в захватывающих творениях в бистро Lula.
Lula Bistro, San Gabriel 3030, Jardines del Bosque, Гвадалахара, Халиско, Мексика, +52 33 3647 6423
Любимое место в Гвадалахаре @lulabistro невероятное дегустационное меню от шеф-повара Даррена Уолша. Свекла, помидоры семейной реликвии, козий сыр, свежие цветы? #gastroart #lefooding #bestrestaurant #tasty #morecoming
Фото, опубликованное Виктором Гарзоном (@victorgarzon) 1 декабря 2016 года в 8:27 по тихоокеанскому времени
Больше информации
3030 Сан-Габриэль, Jardines del Bosque, Гвадалахара, Халиско, 44500, Мексика
Ресторан, который олицетворяет юная леди, излучающая прохладное соучастие, может приравниваться только к горячему месту в Гвадалахаре. Анита-Ли - это не только водопой в этом молодом и оживленном западном мексиканском городе, но и место для изысканной и яркой кухни. С легкими и воздушными французскими штрихами, используя местные ингредиенты: фондю huitlacoche (фондю из кукурузной пудры, подается с небольшими белыми поджаренными кусочками) и жареный бри пересекаются с современной мексиканской и отчетливо европейской. На этом привлекательном месте в Гвадалахаране царит прочная атмосфера.
Если обратить внимание на название ресторана Karne Garibaldi, то вскоре станет понятным содержание меню: мясо и только мясо. В этом заведении доступен только один основной курс, и он подается в рекордно короткие сроки. Блюдо представляет собой мясо, приготовленное в собственном соку и поданное с беконом, луком и кориандром. В 1996 году был установлен международный рекорд обслуживания в 13, 5 секунд, а быстрое обслуживание продолжает оставаться предметом гордости ресторана. Однако, имея достаточно места для сидения, чтобы можно было удовлетворить всех на неторопливой трапезе (после того, как еда размещена перед посетителями), нет необходимости спешить с самой важной частью - едой.
Entre 2 опирается на французскую традицию вдохновения для своих блюд. Но его название, которое переводится как «между 2», не означает пересечение французской и мексиканской кухни. Это на самом деле вытекает из философии сервировки: закуски и блюда в меню должны быть разделены между двумя, чтобы поддержать дух сообщества. Entre 2 - это создание пары франко-мексиканских друзей, которые объединили свою страсть к хорошей еде и хорошая компания в этом ресторане Гвадалахарана.
Entre 2, Calderon de la Barca 119, Entre la Paz y Lopez Cotilla, Гвадалахара, Халиско, Мексика, +52 33 3630 6335
Santo Coyote - это мультисенсорный опыт, который предлагает уникальный вечер еды и развлечений в Гвадалахаре, перенося гостей в эпоху ушедшего доколониализма. Художник Хьюго Айвар создал площадку в 1998 году, а теперь шеф-повар Хоакин Родригес создает фьюжн-мексиканскую кухню в атмосфере индейского возрождения и декора мистических цветов и экзотических растений. Танцы, музыка и еда, приготовленные за столом, оживляют опыт, и все это с целью создания долговременных воспоминаний для каждого посетителя, который проходит через двери ресторана.
В Ilatina царит атмосфера прохлады и инноваций. В меню представлены тропические тако, черная треска, рис и кокосовый куб, в котором используются узнаваемые мексиканские концепции и помещаются в винный бар в американском стиле. Акцент здесь делается на «после работы» напитки и ужин. Искусство также является повседневной темой: в столовой разбросаны эклектичные картины и предметы, а также склонность к распространению художественных рекомендаций для последователей и посетителей.
Испанский совет по борьбе с незаконным оборотом вина. #ilatinarestaurante #cocinaconjiribilla #laperla
Сообщение, опубликованное @ ilatinarest 22 августа 2017 года в 8:19 PDT
Больше информации
3128 Авенида Инглатерра, Вальярта Пониенте, Гвадалахара, Халиско, 44110, Мексика
+523336477774
Питание:
Поздно вечером, ужин
Атмосфера:
Современное
Тортас Тоньо
Ресторан, мексиканский, $ $$
Тортас Тоньо
Особенностью Тортаса Тоньо является легендарный деликатес Халиско, torta ahogada, что означает «утопленник». Легкий, но хрустящий несладкий булочка заполняется различными кусочками свинины, сыром и курицей, а затем кладется в лужу соуса со специями красного цвета. Это лучшее место в Гвадалахаре для дегустации торта; то, что несколько лет назад начиналось как дыра в стене, стало успешным и хорошо организованным рестораном, предлагающим одно из любимых блюд региона.
Этот ресторан представляет собой мексиканский семейный дом, предназначенный для всех желающих, где большое внимание уделяется предпочтениям гостей. El Patio - это место, где можно поесть среди семьи и друзей и почувствовать себя как дома с мексиканскими классиками, такими как чилакилес, карлота и говяжьи нарезки с сезонными фруктами и овощами. Однако, хотя не многие мексиканские семейные дома могут сказать, что в них живут живые мариачи, El Patio делает это в своих садах, которые представляют собой свежую, зеленую гавань недалеко от центральной части Гвадалахары.
El Patio, Independencia Eje, Tlaquepaque, Халиско, Мексика, +52 33 3635 1108
